Diese Bäckerei bietet ein vielfältiges Sortiment an Backwaren aus biologischem und Demeter-Anbau. Traditionelle Backkunst wird mit zeitgemäßer Technik verbunden.
Die Bäckerei besteht seit 1895 und wird in vierter Generation als Familienunternehmen geführt. Seit 1990 erfolgte die Weiterentwicklung zu einer handwerklichen Bäckerei mit Fokus auf traditionelle Herstellungsprozesse. Das verwendete Getreide stammt von regionalen Demeter-Höfen und wird in eigenen Steinmühlen gemahlen. Das Produktsortiment umfasst Demeter-Roggenvollkornbrote, Demeter-Dinkelvollkornbrote, Bio-Weizen- und Dinkelvollkornbrötchen sowie Bio-Kuchen und -Gebäck. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Verarbeitung von Vollkornmehl, das täglich frisch vermahlen und innerhalb von 24 Stunden verarbeitet wird.
Besonderheiten
– Verwendung von Getreide von regionalen Demeter-Landwirtschaftsbetrieben
– Eigene Steinmühlen für Roggen, Weizen und Dinkel
– Tägliche Vermahlung von Vollkornmehl
– Umfangreiches Angebot an Bio- und Demeter-Backwaren
– Handwerkliche Herstellung
Standort
Bäckerei Peter Vogel
Ob. Dorfstraße 47
09350 Lichtenstein/Sachsen
Deutschland
Kontakt & Infos
Letzte Aktualisierung: 14.05.2025
Location
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