Diese Leipziger Bäckerei bietet eine Auswahl an Brotspezialitäten aus natürlichen Zutaten. Die Backwaren zeichnen sich durch lange Teigführung aus.
Die Bäckerei in Leipzig hat sich auf die Herstellung von Brot nach traditionellen Methoden spezialisiert. Dabei werden einfache Zutaten wie Mehl, Wasser, Salz und Zeit verwendet. Eigene Sauerteige bilden die Basis für die verschiedenen Brotsorten. Das Sortiment umfasst unter anderem Brot, Brötchen und Baguette sowie Focaccia und Feingebäck. Durch die lange Teigführung können ein veränderter Geschmack, eine veränderte Bekömmlichkeit und eine längere Frische der Backwaren erreicht werden. Kunden haben die Möglichkeit, ihre Bestellungen abzuholen oder die Produkte mit Kaffee und anderen Köstlichkeiten im Garten zu genießen. Die Bäckerei unterstützt zudem verschiedene Einrichtungen aus den Bereichen Bildung, Kultur, Demokratie und Soziales.
Besonderheiten
– Handwerkliche Herstellung mit natürlichen Zutaten
– Lange Teigführung
– Unterstützung sozialer und kultureller Einrichtungen
Standort
Backstein – Bäckerei für zeitgenössisches Brot
Grassistraße 4
04107 Leipzig
Deutschland
Kontakt & Infos
Letzte Aktualisierung: 14.05.2025
Location
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