Ein Restaurant in Amsterdam, unter der Leitung der Küchenchefs Michiel van der Eerde und Arnout van der Kolk, bietet ein Konzept, bei dem die Temperatur eine zentrale Rolle spielt. Die Speisekarte präsentiert Gerichte, die auf unterschiedliche Temperaturen zubereitet werden, um den Geschmack und die Textur zu optimieren. Gäste können hier rohe Speisen unter 20 Grad, gegarte Speisen bei 80 Grad, gekochte und gedämpfte Gerichte bei 100 Grad sowie Gegrilltes und Tempura bei 200 Grad erhalten. Das Restaurant verfügt auch über eine Bar, an der Mittagessen und Getränke, einschließlich Cocktails, Bier und Wein, angeboten werden. Die Öffnungszeiten sind täglich ab 11:00 Uhr, wobei freitags und samstags bis 3:00 Uhr und an den anderen Tagen bis 1:00 Uhr geöffnet ist.
Besonderheiten
– Temperaturkonzept
– Bar mit Getränkeauswahl
– Zentrale Lage in Amsterdam
– Erweiterte Öffnungszeiten
Standort
CU Asian Fusion & Sushi Restaurant
Grimmstraße 21
10967 Berlin
Kontakt & Infos
Letzte Aktualisierung: 06.05.2025
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