Die Manufaktur in Wuppertal hat sich auf die Herstellung von aufwendig gefertigten Broten aus verschiedenen Getreideprodukten spezialisiert. Für die Teige werden bis zu sechs Vorstufen genutzt. Täglich werden zwei bis drei Brotsorten hergestellt, darunter ein klassisches Brot und eine spezielle Rezeptur. Die Bäckerei verwendet eigene Roggen- und Weizensauerteige sowie selbst gezogene Hefe. Die Teige reifen entsprechend, werden manuell verarbeitet, und die Bäckerei nutzt die Vielfalt der Getreide. Die Brote bieten eine Variation im täglichen Angebot und ermöglichen den Bäckern die Umsetzung eigener Ideen. Die Manufaktur befindet sich in der Friedrich-Ebert-Straße 90, 42103 Wuppertal.
Besonderheiten
– Handgefertigte Brote
– Natürliche Zutaten
– Täglich wechselndes Angebot
Standort
Analog Wuppertaler Brot-Manufaktur
Friedrich-Ebert-Straße 90
42103 Wuppertal
Deutschland
Kontakt & Infos
Letzte Aktualisierung: 03.05.2025
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